Stammdaten

Hersteller:	Big Green Egg
Artikelbezeichnung:	Big Green Egg Large Keramikgrill PRO Starterset – 50 Jahre Big Green Egg Jubiläums-Paket: mit Nest + Handler, Seitentischen, ConvEGGtor, EGGspander
Artikelnummer:	PPL23
EAN:	8717081037024
Typ:	Holzkohlegrill
Bauform:	Keramikgrill

Grillfläche und Roste

Breite der Grillfläche:	46 cm
Tiefe der Grillfläche:	46 cm
Material Grillrost:	Edelstahl

Abmessungen, Gewicht und Verpackung

Artikelgewicht:

73,00 kg

Besondere Merkmale

Deckelthermometer:	Ja
Integrierter Besteckhalter:	Ja
Integrierter Flaschenöffner:	Nein
klappbarer Grillrost:	Nein
Luftregulierung im Deckel:	Ja
Luftregulierung in der Grillwanne:	Ja
Aschefang:	Nein
Grillrost höhenverstellbar:	Nein
Kohlerost höhenverstellbar:	Nein
Deckel befestigt:	Scharnier
Deckel:	Ja

Techn. Details

Steckdose erforderlich:

Nein

Materialien

Material Deckel:	Keramik
Material Garkammer:	Keramik
Farbe:	Grün
Deckel doppelwandig:	Nein
Material Kohlerost:	Gusseisen
Material Feuerbox:	Keramik

Produktbeschreibung

Die einzigartigen Big Green Egg Keramikgrills sorgen für lebenslangen Grillspaß mit unendlich vielen Zubereitungsmöglichkeiten. Die extrem hohe Qualität der Keramik stellt dabei ein echtes Alleinstellungsmerkmal dar.

Das Big Green Egg Large ist das beliebteste Modell der EGG-Familie, weil es mit einer Grillfläche von Ø 46 cm genügend Platz für sämtliche Gerichte und Zubereitungsarten bietet. Zum BGE Large sind zudem die meisten Zubehörteile (optional) erhältlich, wodurch der Kreativität hier keine Grenzen gesetzt sind.

Die besonderen Highlights des Big Green Egg Large Keramikgrill PRO Startersets:

• Big Green Egg Größe Large – ideale Größe für alle Grillvorhaben und kreative Zubereitungsmöglichkeiten
• Mit 50 Jahre Jubiläums PRO Starterpaket: inkl. Nest mit Handler, Seitentische aus Akazienholz, ConvEGGtor, EGGspander, Grilllampe, Holzkohle, natürlicher Grillanzünder und Ascheschieber
• multifunktioneller Holzkohlegrill zum Grillen, Backen, Garen, Räuchern, Slow-Cooking und mehr
• mit innovativer von der NASA mitentwickelter Keramiktechnologie
• besonders genaue Temperaturregelung durch extrem gute Hitzeisolierung
• Easy-to-lift Deckelscharnier – für müheloses Öffnen und Schließen der Kuppel
• einteiliger Feuerkorb für konstante und optimale Heißluftzirkulation
• mit Edelstahl Grillrost
• inkl. Kohlerost aus Gusseisen

Mit diesen Ausstattungsdetails ist das Big Green Egg ein absolutes Qualitätsprodukt und übertrifft sämtliche vergleichbaren Geräte in Lebensdauer und Materialqualität.

Das Big Green Egg Large bietet Qualität und Grillspaß in höchstem Maß

Ein Kamadogrill gehört zur Königsklasse der Holzkohlegrills und verspricht neben einer grandiosen Hitzeisolierung unzählige Zubereitungsmöglichkeiten. Der Vorteil bei der Zubereitung in einem Keramikgrill sind die besonders saftigen Ergebnisse und die Möglichkeit bei absolut konstanten und gleichmäßigen Temperaturen im Garraum einzigartige Leckerbissen zuzubereiten.

 

Die Temperaturrange eines Big Green Eggs reicht von 70°C bis ca. 400°C. Der Anzündprozeß selbst dauert dabei gerade einmal ca. 15 Minuten. Durch die ausgeklügelte Lüftungstechnik mit Zuluftventil und REGGulator Deckelventil lässt sich die Temperatur nach dem Anzünden sehr präzise regulieren. Das EGG hält danach die Temperatur konstant und unabhängig der Außentemperatur. Selbst bei einer Außentemperatur von -50°C hält das EGG zuverlässig die eingestellte Temperatur.

Einleitung: Big Green Egg Large PRO – professionelle Keramikgrill-Technologie für höchste Ansprüche

Der Big Green Egg Large Keramikgrill PRO ist die weiterentwickelte Premium-Version des klassischen Large-Modells und richtet sich an ambitionierte Grillmeister, Outdoor-Küchen-Besitzer und Profis, die maximale Leistung und absolute Kontrolle verlangen. Dank verbesserter Luftzirkulation, optimierter Temperaturstabilität, langlebigen PRO-Komponenten und einer großzügigen Grillfläche bietet dieses Modell eine beeindruckende Bandbreite an Kochtechniken – von direktem Grillen über Smoken bis hin zum Backen auf Keramikniveau.

Im folgenden SEO-optimierten Text werden Materialien, Temperatursteuerung, Grillmethoden, Zubehör, Pflege, Sicherheit und typische Einsatzbereiche des Big Green Egg Large PRO ausführlich beschrieben.

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1. Premium-Materialien und PRO-Verarbeitung

Hochverdichtete Keramik

Die Keramik des PRO-Modells ist besonders:

• hitzestabil

• wärmeeffizient

• langlebig

• widerstandsfähig gegen Temperaturschocks

Dadurch werden präzise Temperaturen ermöglicht, ohne Energie zu verschwenden.

Verstärkte PRO-Scharniere und Edelstahlkomponenten

Das Large PRO verfügt über:

• verstärkte Edelstahlbänder

• besonders widerstandsfähige PRO-Scharniere

• verbesserte Luftregler für präzise Kontrolle

Diese Komponenten erhöhen Stabilität, Bedienkomfort und Langlebigkeit erheblich.

Große Grillfläche

Die Fläche ist großzügig bemessen und eignet sich für:

• große Fleischstücke

• mehrere Speisen gleichzeitig

• Events, Familienfeiern oder Catering

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2. Präzise Temperaturregelung mit PRO-Luftsystem

Temperaturbereich 70–400°C

Ideal für:

• Low & Slow (70–120°C) für Brisket, Pulled Pork, Ribs

• Indirektes Garen (150–250°C) für Braten, große Geflügelstücke oder Schmorgerichte

• Backen (250–300°C) für Pizza, Brot und Aufläufe

• Searing (300–400°C) für Steaks, Krustenbraten oder Pizza mit Holzkohlen-Hitze

Verbessertes PRO-Luftregelsystem

Das PRO-System bietet:

• schnellere Reaktionszeiten

• stabilere Temperaturen

• feinere Abstufungen der Luftzufuhr

Effiziente Wärmespeicherung

Die PRO-Keramik hält die Temperatur konstant, wodurch:

• weniger Kohle verbraucht

• gleichmäßige Garergebnisse erzielt

• lange Kochsessions ohne Nachlegen möglich werden

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3. Vielseitige Grill- und Kochtechniken

Direktes Grillen

Ideal für hohe Temperaturen und intensives Branding:

• Steaks

• Pollo alla Diavola

• Gemüse

• Meeresfrüchte

Indirektes Garen

Mit Deflektorstein oder ConvEGGtor gelingen:

• ganze Hähnchen

• Schweine- und Rinderbraten

• Lammkeulen

• sanft gegarte Fischgerichte

Räuchern / Low-and-Slow

Konstante Temperaturen machen den Large PRO zu einem perfekten Smoker:

• Pulled Pork

• Spare Ribs

• Beef Brisket

• geräucherte Forelle oder Lachs

Backen und Steinofenfunktion

Dank gleichmäßiger Keramikhitze gelingt:

• Pizza wie aus dem Holzofen

• Brot und Baguettes

• Aufläufe, Quiches und Desserts

Searing bei extremer Hitze

Für:

• Iberico-Steaks

• Tomahawk-Steaks

• Flank Steak

• karamellisierte Gemüsegerichte

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4. Einsatzbereiche des Big Green Egg Large PRO

Professionelle Outdoor-Küchen

Perfekt als Herzstück einer anspruchsvollen Außenküche.

Familien und leidenschaftliche Grillmeister

Mehr als genug Platz für große Menüs und mehrgängige Grillabende.

Catering & Events

Große Grillfläche und perfekte Temperaturkontrolle für hohe Anforderungen.

Gastronomie

Stabil, zuverlässig und vielseitig genug für professionelle Küchenabläufe.

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5. PRO-Zubehör für maximale Möglichkeiten

ConvEGGtor (Deflektorstein)

Unverzichtbar für:

• indirektes Garen

• Smoken

• langes, schonendes Kochen

PRO-Kohlekorb

Vorteile:

• gleichmäßige Luftzirkulation

• saubere Ascheentfernung

• optimierte Glutführung

Gusseisen- oder Edelstahlroste

• Edelstahl: pflegeleicht, rostfrei

• Gusseisen: starke Hitze, perfekte Branding-Linien

Pizzastein

Macht den Grill zu einem vollwertigen Steinofen.

Wok- oder Plancha-Einsätze

Für asiatische und mediterrane Speisen.

Temperaturfühler und Grillwerkzeuge

Für präzise Kontrolle bei langen Garprozessen.

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6. Reinigung und Pflege

Ascheentfernung

Einfach über den unteren Luftschieber möglich.

Selbstreinigung durch hohe Temperaturen

Hohe Hitze verbrennt Speisereste vollständig.

Rostpflege

• Gusseisen einölen

• Edelstahl abbürsten

Keramikpflege

Wetterbeständig, langlebig und leicht zu reinigen.

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7. Sicherheitshinweise

• Grill auf stabile, feuerfeste Fläche stellen

• Deckel sanft öffnen, um Hitzeschocks zu vermeiden

• Keine flüssigen Anzünder verwenden

• Hitzeschutzhandschuhe tragen

• Genügend Abstand zu brennbaren Gegenständen halten

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8. Beispielgerichte für den Large PRO

Direktes Grillen

• Ribeye-Steaks

• Lachsfilet

• Grillgemüse

Indirektes Garen

• Schweinebraten

• ganze Hähnchen

• Lammkeule

Smoken

• Brisket

• Pork Shoulder

• Turkey Legs

Backen

• Steinofenpizza

• Sauerteigbrot

• Flammkuchen

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9. Effizienz und Langlebigkeit

Niedriger Brennstoffverbrauch

Die PRO-Keramik nutzt die Hitze maximal aus.

Jahrelange Haltbarkeit

Keramik + Edelstahlkomponenten = extrem lange Nutzungsdauer.

Multifunktionalität

Ersetzt mehrere Geräte gleichzeitig:

• Grill

• Smoker

• Backofen

• Räucherofen

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10. Fazit: Warum der Big Green Egg Large PRO die perfekte Wahl ist

Der Big Green Egg Large Keramikgrill PRO bietet erstklassige Materialien, außergewöhnliche Temperaturkontrolle und enorme Vielseitigkeit für ambitionierte Grillmeister und professionelle Anwender.

Er überzeugt durch:

• verbesserte PRO-Komponenten

• präzises Temperaturmanagement

• große Grillfläche

• maximale Zuverlässigkeit

• vielseitige Kochmethoden

• langlebige Keramikqualität

• energieeffizienten Betrieb

Für alle, die Premium-Performance im Keramikgrillen suchen, ist der Large PRO die ultimative Wahl.